【预购】节气好食

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作者:鑫雨霏霏

出版社:中信出版社

出版时间:2020年06月

ISBN:9787521713886

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二十四节气源自中国古人从天人合一的基础所观察到的四时现象,它就像一种解读中华文明与生活的密码,饱含着祖先的智慧与传承。让今人不忘节气,不忘节气饮食,既是浪漫主义的期待,也是实用主义的追求。

 

应时应季,顺应时节的吃法,不仅是一种健康的生活方式,也是对自己那颗渴望美食的胃的一种满足,更是家常菜中特别的一抹亮色。

 

那么,清明吃青团,青团还有哪些好做法?中秋吃月饼,吃到自己亲手做的冰激凌月饼是什么感受?如果通过食物让自己更健康,甚至达到食疗的效果?经过鑫雨霏霏改良的、传统食补与现代风味交织融合的新式吃法,值得每一个热爱美食的人去尝试。同时,这本书也值得关注饮食健康的人读一读,更是适合送给父母的一份礼物。

 

二十四节气,

中国人独有的季节风物诗。

 

一呼一吸间,便是一餐一饮。

 

美食爱好者的必备节气食谱,从这本开始。

 

 

内容简介

民以食为天,吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气,凝结了自然与人类之间的关系,是中国人独有的季节风物诗。

 

应不同节气,吃不同的菜,既是传统,也是顺应时令的饮食智慧。立春吃春饼,清明吃青团,冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中,写下了适合当今的58道家常菜和4种饮品,既涵纳了传统的吃法,又结合了当下一些流行的菜肴的做法。

 

全书共分为4个章节,每个章是一个季节,每一小节以节气介绍作为开篇,传递了不同节气的饮食知识,分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱。

鑫雨霏霏,美食作家,健康管理师,知名美食、旅行博主,多家平台签约作者。百度百城百味北京美食代言人。

 

百度百家大咖,百度2019年度美食垂类优质创作者,百度2018年度美食创作达人。百度2018 百 计划年度影响力作者,百度2017年度人气作者突破人物。