作者：[日] 宫崎正胜
翻译：徐娴扬
出版社：北京时代华文书局
出版时间：2019年05月
ISBN：9787569926545
编辑推荐
这是一部灵活有趣的通识读本。可以快读、跳读，还可以直接看图。适合想开阔视野、提高教养、增加谈资的所有人。
世界的面貌为什么是这个样子？名著《枪炮病菌与钢铁——人类社会的命运》从地理学、人类学角度做了回答，本书以金钱和贸易的角度来解释。在书中你可以快速读完：人类开发世界的历程、大国崛起的关键、生活方式的变迁等。
本书的主角是历史上各个重要的国家：货币为什么最先诞生在西亚的吕底亚王国？地中海金币中心、西亚银币中心、中国铜币中心各自是怎么发展的？为什么说罗马帝国毁于长期的通货膨胀？拥有大量白银的西班牙为什么失去霸权？面积狭小的荷兰历史上是如何支配世界五成贸易的？后来居上的英国怎样通过贸易和军事力量击败荷兰，又是怎样建立世界上最大海洋帝国，实现“不列颠治下的和平”的？为什么说美国独立战争其实是对抗宗主国的农民战争？20世纪30年代世界经济大萧条期间，主流资本主义国家争先恐后实行保护主义政策引发了怎样的恶果？
海洋视角下的世界经济史，不光有大国的贸易和战争，还有人类生活方式的变化。大西洋三角贸易如何引发“植物大迁徙”？咖啡、红茶、蔗糖甚至鸦片都与资本主义经济有着怎样的互动关系？百货商场、超级市场的诞生有什么重要意义？为什么说我们现在的生活还处在第二次工业革命的延长线上？新科技革命将把人类带向何方？
不同于以往的欧洲中心主义，不同于传统的中华天下史观，NHK电视台人气讲师，以海洋为视角，为我们提供一种看待人类进程的新思路：①“古代的海”地中海使罗马帝国这个商业帝国得以发展。②“伊斯兰的海”印度洋使伊斯兰商业圈得以发展。③“欧洲的海”大西洋使近代资本主义得以发展。④占据地表面积的三分之一的太平洋将亚洲和新大陆联结在一起，是“二十一世纪的海”。
内容简介
这是一本有趣的经济史读物，生动再现了“金钱”推动人类发展至今的历程。
全书共十一章，序章再现货币的诞生过程；第一、二章讲述游牧民和商人主导的陆上经济和大西洋海洋经济的勃发；第三、四章对比阐述荷兰和英国是如何构建资本主义经济基础的；第五、六章讲述美国独立战争、拿破仑战争和金融的关系，以及工业革命带来生活方式的转变；第七章讲述英国是如何成为世界上第一的海洋帝国；第八章讲述美国的崛起历程；第九、十章介绍两次世界大战后世界经济格局，以及新的经济形态。
本书内容丰富、话题有趣，可以按顺序阅读，可以参考51个转折点跳读，还可以直接读图。历史的立体呈现将为读者开启一段奇妙的时光旅行。
书摘 · 插画
作者简介
[日] 宫崎正胜
1942年出生，日本人气历史学者、畅销书作家。毕业于东京教育大学文学部史学科，曾任筑波大学讲师、北海道教育大学教授、日本中央教育审议会社会·地理历史·公民部会专门委员。现在NHK文化中心等机构担任讲师。他专攻东西文明交流史、世界经济史，致力于提高大众的历史人文素养，在日本NHK电视台播出的世界史讲座因简洁、生动、有趣而广受赞誉。著有《中东与伊斯兰世界史图解》《世界史图解》《图解世界近现代史》《从地名与地图看世界史》《航海图中的世界史》等多部世界史普及读物。
“储蓄”民族与“投资”民族的区别
农耕民与畜牧民拥有完全不同的货币观。
畜牧民饲养绵羊、山羊、牛、骆驼等家畜为生，这些家畜通过反刍来消化难以消化的草，雌性群居在雄性的周围。畜牧民要满足一家人的生活，大约需要饲养200头绵羊。因此畜牧民的财产，也就是家畜，是一种流动资产。
绵羊等家畜的头，是英语中“资本”（capital）的语源。
绵羊可以用来交换山羊，是一种有生命的“货币”，绵羊的头数表示畜牧民的财产数量。在严峻的自然环境下，畜牧民通过家畜生产幼崽来增加财产。繁殖幼崽就和获得“利息”一样，和利用资产进行利益增殖是一个道理。
而农耕民为了应对不时之需，会将剩余的粮食储蓄起来。他们的资产最多也就是土地等不动产。
日本人之所以喜欢存钱，日本企业之所以有大量的内部储备金，都是因为过去日本是一个纯粹的农业社会。而擅长利用资产的犹太人最初则来自畜牧民族。
世界上第一个靠货币发财的大富翁
“硬币”被发明后，货币的使用变得更为便利，国家开始大量发行硬币。
硬币的出现引发了多方面的社会变化，也就是“硬币革命”。
简单来说，就是银币的使用一下子变得便利起来，从而开启了国王掌控货币发行权与管理权的时代。
公元前7世纪，在当时的经济中心——东地中海的叙利亚周围，也就是现在的土耳其西部的吕底亚王国（公元前7～6世纪），最初的硬币（银币）诞生了。发明它的是吕底亚国王克罗伊斯，它发行了带有含金、银量和重量的刻印的金币、银币，从而积攒了大量金钱。
他利用刻印来保证硬币的品质与重量，使“信用”变为眼睛能看到的形式。硬币只需要计算枚数就可以用来交易，商业规模因而显著扩大。
说得更简明一点的话，克罗伊斯制造了硬币这种“品牌”，获得了巨大的利益。而伪造的货币，就成为了假冒品。
在那之前，制造金属货币一直是商人生财的门路，而“硬币革命”后，国王通过在硬币上刻印来出借“信用”，并将其作为自己的巨大收入源。
而通过制造硬币成为富翁的“克罗伊斯”则成为了英语中富翁的代名词。英语中会将富翁形容为“像克罗伊斯一样富有”（rich as Croesus）。
由于长期通货膨胀而沉没的罗马帝国
罗马帝国的硬币发行权也由国王独占。英文中金钱（money）的语源是女神朱诺（在希腊神话中是宙斯的妻子赫拉）的别名墨涅塔（Moneta）。
在罗马帝国，铸造硬币的唯一机构就是墨涅塔的神殿。
罗马帝国完成了对地中海周边的军事征服后，为了维持帝国统治，仍然需要负担庞大的军事费用。罗马帝国的主要财源就是对所有交易都收取的1%的物品税。尽管如此，仍然无法弥补巨大的开销，罗马帝国只好不断减少硬币中的贵金属含有量，以此来维持财政。
即使是罗马帝国全盛期的五贤帝时代（96年～180年），军事费用也占到财政支出的50%。
有句话叫“条条大路通罗马”，当时，道路建设的目的是为了救济庞大的失业士兵。
银币质量逐渐下降，最后含银量只有5%，可以说实际上已变成了铜币。可见当时的财政困难已经到了很严峻的地步。
含银量的减少带来货币价值的减少。放到现代来说，就和增印纸币一样，会导致通货膨胀。
通货膨胀一词由英文的膨胀的动词（inflate）而来，指通货发行量膨胀。用现在的话说，罗马帝国是由于长期的通货膨胀而灭亡的。
藏在汉字中的古代经济
东方的黄河流域的主要谷物是小米，它的栽培和大麦不同，对灌溉设施的需求没有那么强烈，因此黄河流域不会像美索不达米亚那样因为治水、灌溉而产生统治者，而是赢得战争的人方能成为神的代理人。
中国最早的王朝“殷”用的货币不是金属，而是南海产的宝贝科的贝类。商人们将从外面带来的贝壳货币散布到全国各地。
殷朝的甲骨文是汉字的祖先，和经济有关的文字之所以大多是“贝”字偏旁，就跟上述原因有关。
例如，“货”、“财”、“寶（宝）”、“買（买）”、“贷”、“资”、“贮”、“預（预）”等文字中，我们都可以看到“贝”字的身影。
殷（自称“商”）亡于周后，失去了土地的殷人只得靠经商为生，这就是“商人”的语源。
和西亚一样，在古代中国似乎也同时存在着农耕民与畜牧民。“善”、“美”、“祥”等正面意义的汉字里都带有“羊”，向我们昭示了畜牧民的存在。
阿拉伯人连接了大陆和海洋，开启了中世纪的全球化
伊斯兰世界的中心从叙利亚转移到伊拉克，从而导致：①东地中海、叙利亚一带的传统商业圈与波斯商人从此兴盛起来，②“海上丝绸之路”、“沙漠丝绸之路”和“草原丝绸之路”互相联结，经济规模一下子扩大到整个欧亚大陆（中世纪经济的全球化）。
特别是，印度洋的风向会在夏天和冬天周期性地改变（印度洋季风），从而被穆斯林商人加以开发。这具有重大的意义。印度洋成为了比地中海宽广得多的“第二地中海”，使经济更加富有生机。
米、砂糖、柠檬、青柠、香蕉、棉花……这些商品从印度洋被运送到西亚和地中海沿岸。海运成为经济的中心，在这样的背景下，“风险”一词得到了广泛使用。风险（risk）一词起源于阿拉伯语，本意为“没有航海图的航海”。
印度洋之所以得到开发，是因为以下的几个主要原因：
①由于季风（阿拉伯语原意为“一年中的例行活动”）的风向定期地从向东到向西改变，可以加以利用；
②印度半岛一直向南延伸到赤道附近，可以视作被非洲大陆和印度半岛东西环绕的内海；
③周边有着多样的文明。
一只单桅帆船（dhow）可以装载数百头骆驼所搬运的货物，因此商业规模一下子得到扩大，海洋商业与陆地商业从此开始相互关联。
比罗斯柴尔德家族还要厉害的富格尔家族
在意大利城市的繁荣与大西洋北部海域的荷兰、英国的兴起之间的，是德国南部城市奥格斯堡的富格尔家族的活跃。
富格尔家族经常被拿来与佛罗伦萨的银行家世家美第奇家族对比。在放贷为人们所厌弃的时期，富格尔家族却公然地通过金融控制了欧洲。因此，也有观点认为富格尔家族是犹太系商人。
总之，富格尔家族的活动远远超越了当时商人的活动范围。
富格尔家族的历史，从本应成为纺织工的汉斯?富格尔离开农村，来到奥格斯堡，并开始从佛罗伦萨购入纺织原料开始。不久，富格尔家族的商业范围扩展，开始从事在德意志需求量巨大的香辛料贸易。
15世纪，汉斯的孙子雅各布二世时期，富格尔家族实现了对欧洲矿产资源的支配，地位得到飞跃式提高。
雅各布二世在1485年至1495年的10年间，陆续获得了蒂罗尔银矿的优先购买权和斯洛伐克铜矿、西里西亚（现波兰）金矿的控制权，同时还进军安特卫普，掌握了即将进入货币时代的欧洲的金融主导权。
富格尔家族逐渐成为了管理罗马教廷财务的御用银行。为了克服罗马教廷的财政难题，回收花在拥有选举神圣罗马帝国皇帝资格的选帝侯身上的金钱，富格尔家族在德意志大肆贩卖免罪符（天主教会发行的，声称购买后可以赦免罪孽的纸），这成为了1517年开始的宗教改革的契机。
1519年，为了使西班牙国王卡洛斯一世当选为神圣罗马帝国皇帝（查理五世），富格尔家族为其提供贷款作为选举资金，继热那亚的银行之后，为西班牙王室进行了巨额融资。
1519年，西班牙王室雇佣了葡萄牙航海家麦哲伦，计划开辟一条新航路，即经由当时还只有模糊的地理认识的南美最南端，到达昂贵香料的产地马六甲群岛。而为其提供探险资金的也是富格尔家族。
通过那次航海，麦哲伦发现了太平洋，这是众所周知的事了。
以海洋为中心的世界史
将大西洋海域作为“自己的海洋”积极进行商业开发的西班牙、荷兰和英国征服了美洲大陆的各文明，开始进行大规模的移民活动，经营大农场（种植园），开发银矿，获取了大量经济资源，新大陆从而成为了“第二个欧洲”。
以海洋为中心，我们可将世界史作以下概括：
①“古代的海”地中海使罗马帝国这个商业帝国得以发展，②“伊斯兰的海”印度洋使伊斯兰商业圈得以发展，③“欧洲的海”大西洋使近代资本主义得以发展，④占据地表面积的三分之一的太平洋将亚洲和新大陆联结在一起，是“二十一世纪的海”，接下来将是亚洲经济飞跃的时代。
在大航海时代，欧亚大陆西侧的之前不为人所知的大西洋得到了商业开发，为资本主义这种全新的经济组织架构的诞生创造了契机。
大西洋的历史催生了19世纪后期支配四分之一的世界的英国大经济圈，大英帝国的繁荣后来又被美国所继承。
从珍珠奶茶到炸薯条，新大陆贡献的食谱养活了更多的劳动力
在新大陆（美洲大陆）贫瘠的土地或寒冷的地区也能生长的玉米和土豆传到了欧洲，红薯传到了东亚，木薯（根部淀粉是制作珍珠奶茶的“珍珠”的原料）传到了非洲，并成为这些地区的主要粮食，为当地居民生活的安定作出了贡献。
尤其是种植在在标高2000米到3500米的安德斯山脉的寒冷高地的土豆，为北欧经济的发展作出了卓越贡献。
欧洲人最初不理解土豆这样的食材，因为土豆芽有毒而认为其对人体有害，把它视作猪饲料而非人类的食物。
然而，寒冷的气候和冰河的侵蚀导致欧洲的土地十分荒芜，人们渐渐意识到土豆是适合欧洲种植的农作物，在德国和北欧，土豆作为“穷人的面包”得到了普及。
对于味道寡淡的土豆，人们也逐渐想出了各种各样的调理方法。
英国代表性的土豆料理，便是炸过的土豆和鳕鱼、鲽鱼等廉价鱼类的组合，俗称“炸鱼薯条”。
19世纪80年代诞生的“炸鱼薯条”因其美味而自伦敦走向全国，据说，在1910年，英国全国有2万5千家店出售炸鱼薯条。
蒸汽拖网渔船从广阔海域捕获的只能用作肥料的鱼，通过跟土豆的组合登上了贫苦大众的餐桌。
英国土豆生产量的10%和英国捕鱼量的20%～25%成为了炸鱼薯条。
英国大众常说除了炸鱼薯条以外没吃过鱼，可见土豆给英国大众的饮食生活带来了巨大变化。
哥伦布大交换
“新大陆”与“旧大陆”之间的动、植物交流伴随着生态系统的变动，美国历史学家艾尔弗雷德?w?克罗斯比称之为“哥伦布大交换”。
大航海时代从“新大陆”传到“旧大陆”的植物有：玉米、土豆、红薯、木薯、南瓜、番茄、青椒、辣椒、四季豆、花生、榨油用向日葵、可可（巧克力）、香草、菠萝、牛油果、木瓜等。
这些植物的移植、大规模生产和商业交易促进了世界经济的发展，另一方面，旧大陆的植物在新大陆通过种植园的形式得到了更大规模的生产，地球生态系统发生了巨大变化。
欧洲人的枪炮、病菌、钢铁
“新大陆”经济的变化比“旧大陆”更为剧烈。
在那个时期，新大陆大多数的原住民都因为殖民者从旧大陆带来的天花而失去了生命。
在广阔的土地上，欧洲人大规模地种植他们所需的作物，饲养他们所需的家畜，长时间后，新大陆成为了为欧洲人生产原料和食材的生产基地。
许多在欧洲无法种植的亚热带植物，在新大陆作为商品被大量种植。现在，巴西和加勒比海地区居住的大量黑人就是因甘蔗种植业而从非洲被掳去的黑人奴隶的后代，而美国南部的黑人则多是因棉花种植业而被掳去的黑人的后代。
以能获取巨大利益的新几内亚原产的甘蔗为代表，蓝靛、棉花、烟草等商品性农作物的生产不断扩大，大规模生产商品性农作物的农场（种植园）越来越多。从那时起，大量种植“作为商品的农作物”的资本主义农业开始发展。